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肝臟是一個巨大的「化學工廠」，為什麼叫「沉默的器官」？而且既堅強又脆弱？
酒精、病毒、不正常的作息……，哪一個是肝臟的最大剋星？為何有突然致死的案例？
本書讓您了解肝臟的功能與任務、肝臟與酒精的關係、身體發出的異常訊號、肝功能檢查的項目，並告訴您如何配合症狀，依季節、材料烹調，改變飲食的內容，在不虧待腸胃和影響生活情趣的情況下，控制病情，甚至治好肝臟疾病！
