內容簡介
盡享海港風情.遍嚐生鮮美食
吃出道地生猛的家鄉味.周休二日必備兜風手冊
台灣四面環海,漁獲資源豐富,海景別具風情。本書介紹全台近30處漁港特產漁獲與海鮮美食,逐一報導口碑海鮮店,並教你有關吃海鮮的各種知識,讓你在跑碼頭之餘,除了盡享海港風情,還能吃遍生鮮美食,吃出EQ,吃出感情,吃出道地生猛的家鄉味,周休二日最適合帶著本書一起去兜兜風!
本書沿襲《GUIDE》系列一貫風格,以活潑的雜誌編排方式,呈現台灣本土漁港風情及海鮮美味,每一處漁港均配合交通路線,介紹該區景點特色及玩法,並以主題式的塊狀文字及圖片,介紹特色店家:
- 海鮮特產(當地才有、別無他產) Special Taste
- 美食店家(有口皆碑、料理美味) Delicious Food
- 老牌字號(歷史久遠、家傳口味) Historical Restaurant
- 《地圖》:
- 《文字》:
- (1)漁港簡介:人文采風、海產特色
- (2)交通事宜:搭車、開車、停車等資訊
- (3) [店家簡述]:招牌料理、作法及口感, [營業檔案]:營業項目、時間、地點
- (4)BOX:
- 吃-海鮮DIY食譜
- 買-挑選及處理要訣
- 玩-附近景點
- 知-魚類常識、地理景觀
- 《影像》:漁港全景、店家寫真、海鮮及料理特寫
特色
- 處漁港海鮮報導 資訊實用豐富
- 兼具「吃」、「玩」功能 適合週休2日靈活運用
- 編排活潑,視覺效果鮮明
- 分項規劃主題,查詢方便,容易閱讀
- 精美照片近1000張,張張精采
- 交通示意圖60張,節省出遊時間
- 印刷精美,值得永久珍藏
- 開本精巧,攜帶方便
目錄
- 北部
- 基隆市─基隆漁港、八斗子(碧沙)漁港、和平島觀光魚市
- 台北縣─淡水碼頭、富基漁港、石門海鮮、鼻頭漁港、龍洞漁港、澳底漁港、福隆挖子港
- 桃園縣─竹圍漁港
- 新竹縣─永安漁港、南寮漁港
- 中部
- 台中縣─梧棲漁港
- 彰化縣─鹿港海產
- 雲林縣─箔子寮漁港
- 嘉義縣─東石漁港、布袋漁港
- 南部
- 東部
- 宜蘭縣─大里、大溪漁港、北關、梗枋漁港、南方澳
- 花蓮縣─七星潭
- 台東縣─富岡漁港、成功漁港
- 索引INDEX
- 魚類圖鑒、採買秘訣、保鮮小常識、烹調秘方