>
☆溫度．熱量．物態變化
※金碗和宇宙飛船
有個民間故事說，國王吃飯要用金碗，奴隸吃飯只能用木碗，結果是國王的熱飯總也吃不下去──金碗銀碗又燙手又燙嘴！
熱從物體的一端傳向另一端的現象叫熱的「傳導」。各種物質導熱的本領不同：一般金屬都是容易導熱的，金、銀導熱最快，其次便是銅、鋁，因此金碗銀碗裏盛上熱湯是很燙手的。木頭、竹子、瓷器、皮革等等都不易導熱。廚房裏的鍋和壺都安了木杷或塑膠把。
還想知道更多嗎？趕快翻閱本書吧！
