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隨著失業率的提高，社會競爭力的激烈化，許多企業面臨必須改組與轉型的狀況，在這樣的社會背景下，許多人的工作型態與生活方式也面臨著考驗。面臨變革的到來，有些人必須轉行，有些人不幸喪失工作，更有些人被迫遷移到外地工作。這些變革在當今的社會中，可說是越來越平常的現象，因此，每個人都得練就十八般武藝，來因應變化多端的社會型態。
除了努力經營自我能力外，許多人將自己的不幸歸咎於運氣不好。運氣的好壞固然有機運與巧合的成份，但也有人能夠掌控的部分。本書將教你如何透過食物，有效改善自己的運氣。
也許你會好奇，為什麼食物與運氣有關呢？其實，食物幫助開運的道理主要透過二種原則，一是將食物本身的營養特質運用在人體，可以增強人們從事種種行為的能力。因為某些營養素的缺乏，可能導致生理反應或智力表現的緩慢，像是體質中普遍缺乏鈣質，會形成易怒焦慮的個性，影響個人的EQ表現；而大腦中缺乏葡萄糖與蛋白質，則會影響大腦的思維，使得思慮不周，反應緩慢，精神也會顯得不集中。
第二種原則是掌握各種食物中的氣，這是源於中國傳統醫學對於食物的研究，發現每種食物都有獨特的特性，並且能夠與身體中所需要的氣相呼應，針對不同的體質，吃對食物，就可以幫助整體運勢的好轉，創造好運氣。
愛情與事業成功是許多人追求的夢想，然而若經營的方法不對，就算個人單方面的努力，也很難達到目標。而透過有效的食物攝取方法，改善自己的體質，就能增強整體運勢，讓你的付出與努力的能量加倍。像是透過一些提高愛情能量的水果，可幫助聚集更高的愛情能力，提高自己的戀愛機運。
此外，書中也將提供各類工作性質的人們，最適合的開運食物，透過改變體質來有效開運。科學家已研究發現，人的情緒、智商和記憶力都受到食物的影響，科學地攝取食物營養，對於提高大腦功能，將有很大的幫助。
大腦神經細胞透過神經介質來傳遞資訊，而大腦神經介質的變化，與血液循環中的營養物質有關，尤其是蛋白質、碳水化合物、卵磷脂、色氨酸、血清素及維生素等營養。若這些營養物質充分時，大腦就能夠精確有效地傳遞資訊，並且進行各種精密的思考運作。
對腦力勞動者、考生與創意工作者等，這些需要大量維護腦力與開發腦力的人來說，腦部的維護是當務之急。書中將詳盡介紹，如何透過飲食來開發腦力，讓使用腦力的工作者都能發揮腦力的最大潛能。
當我們努力向前衝刺時，難免也會遇到困難，而希望獲得運氣上的突破與機會的開啟，讓自己能夠否極泰來，邁向成功之路。這時，不妨借助書中各種開運食物，為自己提供另一扇幸運之窗。
當然，個人的努力仍是必須的，而食物的力量將輔助與加強你的能量。期望透過書中各種人生運勢與食物開運建議，在你茫然不知所措的時刻裡，提供一帖繼續努力奮鬥的強心針，祝你行大運！
作者簡介：
簡芝妍
政治大學新聞系畢業。
曾擔任媒體企劃、主持人、旅遊文字工作者，以及企業行銷企劃專員。
目前為生活時尚寫作者。
喜好研究各地美食文化，常利用工作旅行時，探訪各地美食文化。
興趣是陶器創作、四季料理創作。
擅長餐桌佈置、陶藝設計，以及禮品設計等DIY生活創意。
著作：《智慧創造好命女》、《女人寫給女人的辦公室貼心話》《超神奇！學按摩治百病》《生病不用看醫生》、《蕃茄健康美容療法》、《健康萬能茶》《一生無病的祕訣》《你可以年輕10歲》《美白面膜DIY》等。
Part 1食物開運原理
一、天地運行的五種氣，司掌五種運勢
二、人的體質也有陰行五行之分
Part 2長壽抗老：讓你永保青春活力的食物
一、向長壽民族學習抗老秘方
二、長壽秘方：粗纖維與生機飲食
三、生機飲食
四、重新調整飲食習慣
五、徹底消除自由基，抗老保平安
六、保持青春活力的配方
七、排毒養生的十大利器
Part 3提高快樂運：讓你保持笑容的食物
一、香蕉、南瓜：對抗憂鬱，迅速快樂起來
二、葡萄柚：提高活力
三、雞肉：培養樂觀情緒
四、澱粉、葉酸：堅強面對壓力，不再抱怨
五、鈣、魚：趕走緊張焦慮
六、讓自己擁有好脾氣的食物
Part 4增強考試運：讓考試無往不利的食物
一、去濕、消暑、解毒，增強考運
二、補充大腦能量，貯備考試活力
三、增強記憶力的明星食物
四、集中注意力的食物
五、減壓食物，幫助從容應考
Part 5趕走晦氣，迎接幸運：上班腦力族應該多吃的食物
一、水是基礎幸運物
二、維生素B群：提升工作效率
三、加班時的營養補充
四、維持高EQ的食物
五、維生素A：讓眼睛更明亮
六、修護大腦的食物
Part 6創造力無限：創意工作者應該多吃的食物
一、茶葉：開啟創意之窗
二、生薑：開啟想像力
三、保持大腦活力的食物
Part 7從此飛黃騰達：提升事業運的食物
一、辣椒：幫助邁向卓越
二、香蕉：提高成功運氣
三、依體質特性飲食，提升好運氣
四、雞肉、菠菜、海鮮：助你升官掌權
五、提升財運與事業運的食物
六、蔥與大蒜：提高奮鬥力
Part 8魅力指數大增：提升愛情運的食物
一、牛奶麵包：讓你到處受歡迎
二、讓你脫穎而出的食物
三、多吃雞蛋，提升戀愛運
四、酒類飲料：提升浪漫氣質
1分鐘戀愛提升的強運食譜
五、幸福約會的人氣飲料
六、增加愛情能量的麵食
七、讓結婚夢成真的食物
Part 9體魄勇健不生病：遠離常見疾病的食物
一、改善痛風的強運食物
二、改善其他病症的強運食物
1. 高血壓
2. 糖尿病
3. 心臟病
三、趕走肥胖，美化身材的食物
1. 消除虛胖水分的食物
2. 去除體內多餘脂肪的食物
