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張國立+趙薇的上海飯團
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張國立+趙薇的上海飯團

作者: 張國立、趙薇
出版社: 時周
出版日期: 2005-04-08
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定价:   NT240.00
市场价格: RM36.90
本店售价: RM32.50
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

喔─紅燒肉,這個世界如果少了你,會多麼的乏味呀──

  讓各大知名餐館又愛又怕、全世界名廚嚴陣以待的美食大饕客夫妻檔:張國立和趙薇,繼《香港飯團》一書引爆台灣人爭相組朝聖團,前往香港吃吃喝喝後,兩人再度揮軍正宗美食天堂:上海。本幫菜、西洋菜、懷舊咖啡館、最high夜店,遊氣質古鎮、覓古典小吃……,不管你去過上海、即將飛上海,或者只有在電視上看過上海,只要你愛吃愛玩,就不能錯過這本一輩子值得珍藏的美食旅遊經典!

別嫌魚刺骨頭渣,扔進鍋裡也能燉出一鍋湯。
上海的獨特風味,
夾雜了現代與懷舊,進步與頹廢,
湯頭如何,嚐過便知。

到上海有哪些好地方必玩必吃必住必看?且看夫妻檔搶答:

趙薇:必玩石庫門里弄。「上廁所要排隊,洗澡要搶位,燒飯背靠背」,誰家一點煤爐生火,就得嗆得隔壁鄰居猛咳嗽。雖然住房狹小、嘈雜,但是鄰居們的感情特好。

張國立:必吃紅燒肉、本幫菜。「早餐一籠南翔小籠包,中午來盤圓苑餐廳炒年糕,下午吃碗酒釀湯,晚上不忘老吉士蟹粉膏。」

趙薇:必住浦江飯店。不但木地板會嘎吱嘎吱響,實木的廁所門早已破到關不上了,但是歷史的感覺讓人迷戀。更重要的是,浦江飯店離外灘近,每天晚上都可以到外灘看夜景!

張國立:必看上海男人。「男子漢哪裡有,大丈夫滿街走。小李拎菜籃呀,老王買煤球;妻子吼一吼呀!丈夫抖三抖!工資獎金全上交,殘羹剩飯歸己有,重活髒活一人幹,任打任罵不還手。」

趙薇:必坐上海公車。上海人急躁的個性,連在公車上都讓人大開眼界。據當地人說在上海的公車上,一路上聽個三四次規模不等的吵架,就差不多到站了。

作者簡介

關於「張國立+趙薇的飯團系列」

  • 張國立,本來就懂吃也愛吃的作家,
    美其名是「老饕」,白話文就是「貪吃鬼」。
    自從娶了主播趙薇,兩人合作、威力加倍!
    一旦出門,就非得搜尋特好吃的美食不可,否則就全身無力、兩眼昏花。
    正因為懷著如此認真嚴苛的執念,夫妻倆自詡為「專業吃飯團」,無論晃到世界上任何角落,必定認真吃個爽、然後更認真做推薦!


    目錄

    序 阿拉認識的第一個上海人 張國立

  • 一.上海哪裡好玩 張趙對談
  • 二.睏覺
      老旅館的享受 張國立
      老房子的迷思 趙 薇
  • 三.吃飯
      炒年糕與蟹粉膏 張國立
      小籠包和生煎包 趙 薇
      吉士南伶上海老站 趙 薇
  • 四.白相
      洋味外灘 趙 薇
      愛上衡山路 趙 薇
      懷舊咖啡館 趙 薇
  • 五.上海生存法則 趙 薇
  • 六.野餐
      金澤古鎮白鰣魚 張國立
      昆山太倉奧灶麵 張國立
      南潯烏鎮魚燒肉 張國立