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現代青少年朋友雖然吃的好，但是常常為壓力大或飲食習慣欠佳，加上其他不確定因素干擾….，導致所謂的『青春期轉骨困擾』因此產生。其實『轉骨』的定義是什麼？相信大家都不見得能說的清楚，不過要是想舉例，記憶力衰退、青春痘、躁鬱症、慢性疲勞、壓力導致長不高….等，列舉出來的例子可就多不勝數了。
有鑑於此，所以我們企劃出針對『青少年朋友』的轉骨養生食譜，期望能讓許多感受到身體因為壓力而漸漸失衡的年輕學子們，也能透過這本養生食譜的菜色介紹，簡單的從生活飲食中改善並舒緩各種身理及心理症狀…，重獲健康的體魄與快樂的學習人生！
作者簡介
黃乃芸
學歷：美國路易斯安娜州立大學博士
美國密西西比州立大學碩士
台大學士
經歷：食品公司 品保經理
美國出口協會 行銷經理、行銷公關經理
現任：實踐大學食品營養系兼任教授，講授食品行銷、食品製造學…等科目
餐飲行銷、食品安全CAS/GMP/HACCP/ISO 顧問
暐凱國際檢驗科技股份有限公司-總監
