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愛吃堅果的人有福了！想了解堅果的營養價值，以及「食」在堅果的歷史，由中國時報系旗下時報國際最新編製的「堅果萬歲」一書，圖文並茂、深入淺出地完整收錄多種品項，為台灣首見、全方位介紹堅果的專書，將成為您最佳的參考書！
2005年，美國時代雜誌（Times）評選堅果為10大最佳健康食物之第三名。甘脆帶勁的口感、來自大自然甜香的堅果，品種豐富且獨具風味，不僅廣泛運用於美食料理中，更是跨越國界的HITO人氣零食。本書全方位地涵蓋了杏仁、開心果、夏威夷果、腰果……等十種以上最熱門的堅果品項，除了深入探索其起源的故鄉地，介紹以堅果入膳的保健之道，並提供市面上方便好攜帶、可隨時享受的堅果零食新選擇。現代人不可或缺的飲食生活寶典，一天一口堅果，適量補給健康能量！
書評
「堅果萬歲」涵括近150張圖片，全彩呈現，讓堅果成為話題主角，內容結合生活情境的攝影與編排，精采的豐富度與高品質，相較於國外先進製作的版品毫不遜色。文字編寫上參考了國內外的相關專業書籍，尋找到頗多有趣的中外歷史故事，鮮活有趣，且力求在堅果品項介紹報導上，能確保知識內涵；同時特聘營養師提供健康資訊、並做全書審稿。
在視覺呈現上，為達堅果給予人的高雅品味，以擁有豐富經驗，國內第一把交椅、專拍各式美食風格的頂尖攝影師掌鏡，無論攝影功力、構圖取景、燈光、道具擺盤皆是水準之上，無形中讓讀者享受閱讀圖像的樂趣。不論從健康觀點或是品味生活的角度，呈現出堅果在日常飲食中的重要性。「堅果萬歲」可說符合市場趨勢、健康需求的一本國人自製，難得的熱門實用書籍。
作者簡介
時報國際編輯部集結優秀資深的記者、編採、美術設計、攝影團隊，對於每一專題抱持著實事求是的態度，以專業素質準確掌握內容調性、流暢文筆濃縮題材精華進行編寫，加上中國時報系廣大資源的輔助，所呈現在讀者面前的出版品，閱讀性高、製書品質均有一定保證。
