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本書從冬蟲夏草的形態、傳說、生態學的特徵、其獨特的藥性說起，講到人工蛹蟲草的種植，怎樣辨別蛹蟲草的真偽，並揭秘蛹蟲草治病的奧秘，列舉出食用時的種種注意事項……
通過此書，你將對冬蟲夏草及蛹蟲草有一個全面瞭解，從而正確地運用這味中藥珍寶。
作者簡介
王全成
山東中醫藥大學碩士。對於真菌類食物有著深入地研究，對其生長習性、藥性、補益功能均有獨到的見解，並發表專業論文〈試論野生真菌的開發利用〉、〈野生真菌的中藥功能的科學性辨析〉等，獲得了良好的評價。
同時還積極參與各種圖書的編撰工作，目前已經編輯出版醫藥生活類圖書數十部，其中《食物是最好的醫生》《做自己的營養師》《這樣排毒最科學》等圖書，深受讀者歡迎。
審訂者簡介
陳啟楨
中華自然療法世界總會顧問
中華民國農場經營協會顧問
農委會CAS優良食品制度技術委員會制訂委員
南台科技大學生物科技系教授兼系所主任
〈研究興趣專長〉
1.異型擔子菌系統分類學
2.分子生物系統學
3.菇類栽培技術
4.菌種發酵技術
5.電子顯微鏡技術
6.植物組織切片技術
7.菌種保存技術
8.rDNA定序
〈學術榮譽〉
1.榮獲教育部區域產學合作中心2002年南區技職校院學生專題製作競賽化工類(含生技)第一名，題目為「黑龍菇菌種培養與生物活性探討」。
2.1998.08論文「白木耳形態學與分子生物系系統分類研究」榮獲美國年度Martin-Baker Endowment Award唯一獲獎者。
