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＊本書整理重點精華，以求事半功倍的成效。
＊題材適切，解題清析易懂。
第1回 第1章 緒論
第2回 第2章 茶的介紹
第3回 第3章 無咖啡因之飲料
第4回 第4章 含咖啡因之飲料
第5回 第1章 緒論~第2章 茶的介紹
第6回 第3章 無咖啡因飲飲料 ~第4章 含咖啡因之飲料
第7回 第5章 酒的類別(5-1 概論 ~ 5-2 釀造酒：啤酒與葡萄酒系列)
第8回 第5章 酒的類別(5-2 釀造酒：啤酒與葡萄酒系列)
第9回 第5章 酒的類別(5-3 蒸餾酒)
第10回 第5章 酒的類別(5-3 蒸餾酒)
第11回 第5章 酒的類別(5-4 合成酒)
第12回 第5章 酒的類別(5-5 國產酒)
第13回 第6章 雞尾酒(一)
第14回 第6章 雞尾酒(二)
第15回 第6章 雞尾酒(三)
第16回 第7章 酒類的服務
第17回 綜合測驗(一)
第18回 綜合測驗(二)
第19回 綜合測驗(三)
第20回 綜合測驗(四)
