|
|
|
◎台灣休閒農業旅遊「趣」「玩」沒了嗎
◎原來田媽媽，你不姓田
◎深在台灣的田媽媽，不去好可惜
田媽媽是由行政院農業委員會輔導成立的團隊，旨在幫助農村婦女培養第二專長以及開創事業第二春，擁有更好的生活品質，創造更美好的未來。
田媽媽多由各社區家政班組合而成，運用在地農民種植食材，結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，以帶動在地消費，創造更多的就業機會。並期望食物里程歸零，達到環保愛地球的目標，製作特色料理，講求新鮮、健康，希望給饕客一種「像是在家裡吃到媽媽煮的料理」的感覺，充滿樸實卻又令人安心的媽媽味。
田媽媽品牌輔導團隊，創立屆滿二十年，至今全臺灣約有114家田媽媽餐廳。在「最靚田媽媽票選活動」中，以「真香天菜賞、最優好物賞、養眼美照賞、創意料理賞、獨一無二賞」各選出5名優異得獎者，以及行政院農業委員會另外選出10家「營運優異賞」，共35家田媽媽，紀錄田媽媽店家地方料理，在地特色食材，並介紹周邊景點形成特色旅遊，達成強化田媽媽品牌印象。
本書透過文字與手繪水彩畫紀錄田媽媽，期望遊客出發旅遊時帶著本書，探訪各家田媽媽，嘗嘗她們的美味手路菜，安心、放心的盡情享用美食。
作者簡介
財團法人農業科技研究院
台北市瑠公農田水利會及台北市七星農田水利會於102年10月為配合農委會設立「財團法人農業科技研究院」之重大政策及推動農業科技研發成果產業化等用途，分別捐贈款項新臺幣3,000萬元整予農委會，用以籌設本院及推動農業科技研發成果產業化；其盛舉適足彰顯台北市瑠公農田水利會及台北市七星農田水利會協助推動農業科技創新研發與產業化發展、推展農業永續經營及公共農業服務之貢獻。
主委/處長序
科長序
誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔
營運卓越賞
官夫人田園料理
石門客棧田媽媽
雲也居一休閒農場
石岡傳統美食小舖
原夢觀光農園
田媽媽QQ米香屋
田媽媽菱成粽藝坊
長盈海味屋
元貝田媽媽海上料理舫
成農花田餐坊
真香天菜賞
龍門口餐廳
神雕邨複合式茶棧
東石采風味館
采竹鄉美食
戀戀蚵仔寮
最優好物賞
玉荷圓米食坊
桑園工坊
臺南市柳營區農會田媽媽
鹽水意麵工坊
農特產水果酥烘焙坊
養眼美照賞
田媽媽秘密花園
東勢林場田媽媽森林咖啡屋
陽光水棧
臺江美食棧
青山農場
創意料理賞
玉露茶園
田媽媽牛奶故鄉餐坊
巧軒餐館
古道廚娘
官豐美食餐廳
獨一無二賞
泰雅風味館
八五山泉養殖場
貝岩居農場
古早雞傳統米食
米國學校餐廳
美食菜單
相關實用資訊
手繪遊記區
明信片
114家田媽媽相關資訊
