|
|
本書為《改變世界的植物》改版新書。
●為什麼農民會甘心放棄可填飽肚皮的作物改種經濟作物？
●生產者、暴利者與強權國家之間有著何種微妙的關係？
●難道植物在被引進他鄉時，幕後指使者已有龐大的企圖？
曾被列為毒品的菸草、可救人亦可荼毒靈魂的罌栗、被喻為樹上羊毛的棉花、在亞洲具有神效的仙草茶葉、能退燒的樹皮奎寧，及熱帶氣候區第三世界國家少不得的甘蔗與橡膠……，這七大經濟作物，堪稱左右世界權力史的綠寶石。而這些財富種子，皆曾在上個世紀帶來暴利，暴利則引來各種權力傾軋──買賣黑奴、壓榨農民、入侵落後地區以取得殖民地，到了今日，東亞、中美洲仍有不少國家高度依賴這些作物所帶來的收益，唯一不變的是，獲得暴利者仍舊是資本主義社會中的強權國家。
專精經濟作物、植物歷史與社會學的作者達．托比．馬斯格雷夫與威爾．馬斯格雷夫合著的本書，細膩地剖析了七種植物對世界經濟的重大影響。從它們的用途、發源地、散播過程講起，直到社會經濟、歷史與這些植物間的關係。全然不同的西方觀點將刺激閱讀者思考其詭祕之處，而全書多幀風格強烈、用色瑰麗的圖鑑式插圖，更是教人驚豔不已。
作者簡介
達．托比．馬斯格雷夫
園林設計者，歷史學家，對經濟植物的社會學興趣相當濃厚。他是第4頻道「失去的花園」的主持人，《園圃圖解》，《新伊甸園》，《鄉村生活》，《週末時報》等報章的特約撰稿人，也是《英國晚報》的植物園藝記者。托比另著有《皇家公園》、《植物獵人》（高談文化出版）。
威爾．馬斯格雷夫
考古學家，歷史學家，研究植物歷史與園藝考古。《植物獵人》的合作者，對米諾斯文明如癡如狂，現正在寫一本以古代克利特島為背景的小說。
身為致力於園藝和風景修復的加德納．馬斯格雷夫協會成員，托比和威爾研究過消失的赫爾幹公園。兩人都住在布里斯托爾。
前言 財富的種子
第一章 菸草（tobacco）牽動世界的茶色野草
第二章 甘蔗（sugar cane）最賺錢的作物
第三章 棉花（cotton）生長在樹上的羊毛
第四章 茶葉（tea）神效的仙草
第五章 罌粟（poppy）煙霧中的人間魔鬼
第六章 奎寧（quinine）能退燒的樹皮
第七章 橡膠（rubber）讓整個世界動起來
尾聲
