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黃俊英—服務業是個勞力密集，靠人力素質取勝的產業，它會隨著經濟的成長而成長，隨著生活品質的提高而提高。
王建瑄—凡是打算生活在台灣的中國人，都要有憂患意識，為國家的前途小心努力地去做。
李孟熹—在消費行為中，我們所需要的和所欲求的東西，基本上是不同的。
蔣勳—人對美的感受，其實包含了對於自然與生命的尊重和了解，只是簡化成一種美的行為來表達。
韓定國—服務業代表一種生活態度，不懂得生活品味的人，恐怕很難了解服務業是什麼?
石滋宜—企業和生物一樣有其生命，假如不注入新血，它也會衰老而走向死亡。
詹益政—一個人假如沒有愛心，他的服務品質就沒辦法提高。
洪有義—企業的目的不僅在於營利，更富有社會的責任。
吳秉恩—人力資源是企業成長的主要關鍵。
