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觀察，是研習科學最基本的過程。仔細正確的觀察，能幫助我們獲得需要的資料。
怎樣觀察才是正確的呢？觀察不只是用眼睛看，有時還要用耳朵聽，用鼻子聞，用舌頭嘗，用皮膚感覺，並要藉助放大鏡、顯微鏡、溫度計、尺、量筒等儀器。觀察了物體本身，還要觀察與物體有關的許多變化。
作者在書裡教我們觀察變色的菜汁，觀察玉米和玉米花的不同，觀察蠟蠋的燃燒，觀察小烏龜的生活。從這些例子，啟示我們觀察一事一物的態度和方法，對自然科學的研究，有很大的助益。
