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餃子是我國一種特有的麵食。在北方過年吃餃子象徵財富。其起源已不可考。本書的作者給餃子的起源，編寫了一個曲折有趣的故事。餃子的作法是很早以前，由三位姓王的兄弟想起來的。最初只是為了孝敬母親，因為它的樣子很像銀元寶。沒想到有一次國內發生變亂，皇帝路經他們的村莊，王家兄弟把熱氣騰騰的餃子獻給皇帝，皇帝吃了，大為贊賞，從此餃子的作法才傳遍天下。
