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「瘦下來真是太好了！」
打造不會發胖的體質，享受不會變胖的生活
神奇的豆漿，讓你瘦得美麗又健康！
吼！試盡各種方法就是瘦不下來！身體越減越肥，健康越減越差──如果你曾經發出這樣的哀鳴，快來試試「礦物質豆漿養生減肥法」吧！
減肥方法五花八門、千奇百怪，多半卻對人體有害，唯有落實「不會胖的生活方式」、徹底改善體質，才是正確的減肥觀念。所謂的減肥，就等於你的生活方式。不用刻意勉強，不必拚命忍耐，只要每天一杯蔬果汁豆漿，就能讓你瘦得美麗又健康！口感溫潤的豆漿搭配各式蔬果調製而成的飲品，不但含有大量對人體有益的礦物質及維生素，可以促進新陳代謝、降低膽固醇、改善膚質、抗病防老，還能產生飽足感，促使食量變小，輕鬆達到減肥效果喔！
作者親身體驗
只是在蔬果汁中混入豆漿飲用，體重居然就減了八公斤！
電視．雜誌中的超熱門話題！功效實證
礦物質豆漿養生減肥法．七大基本概念
1喝蔬果汁代替早餐
只要在早上將一天所需的維他命、礦物質攝取完畢，之後用餐時的飽足感將截然不同──吃中餐、晚餐時很快就會有「肚子已經飽了」的感覺。標準分量是400 ~ 500cc，不夠的話，隨意喝到飽也OK！
2最好用榨汁機現榨
就像一個星期就把過去一個月的蔬菜量都攝取完了一樣。雖然市售的罐裝蔬果汁也可以，不過現榨蔬果汁的維他命和礦物質還是比較豐富。
3喝大量的豆漿可以創造美麗肌膚！
豆漿所含的大豆異黃酮與女性荷爾蒙的功效相似，因此能讓肌膚狀況變好，甚至可以縮小毛孔。
4大量攝取礦物質、維他命就會有飽足感！
只要礦物質、維他命的量充足，就算只吃一點點，大腦也會發出「肚子已經飽了」的飽足指令，不用勉強自己就做得到只吃八分飽。
5持之以恆是很重要的
減肥方法如果不能一直持續下去就沒有意義了。這個減肥方法實在是太簡單了，所以不會感到任何壓力，輕輕鬆鬆就能持之以恆。
6偶爾也可以使用市售的蔬果汁
特別忙碌或是到外地出差時，可以將200cc市售的蔬果汁混合200cc的豆漿一起飲用。因為分量十足，所以到了中午也不覺得餓！
7可以隨意自由搭配，好喝又不會膩
總而言之就是好喝！就算是多好的減肥法，一旦東西難吃就無法持續下去。將各種蔬果任意組合搭配，每天喝也不會膩！
礦物質豆漿養生減肥法?四大好處
1會瘦，而且還很簡單！
2不可思議！食慾自然而然就減少了
3不僅是前更年期的20 ~ 30歲，就連更年期也有效！
4肌膚變得光滑美麗！連汗毛也消失了
特別收錄
變化無窮自創蔬果汁
榨汁殘渣再利用食譜
作者簡介
赤星多美子（AKABOSHI Tamiko）
漫畫家、散文家。
1957年出生於宮崎縣。
1979年漫畫作品初試啼聲。
1997年接受子宮癌手術，割除了子宮與卵巢，導致四十歲初期就飽受更年期障礙的困擾。自從實行「礦物質豆漿養生減肥法」之後，身體機能漸漸恢復，不但自然而然地變瘦，健康狀況更是獲得大幅改善！目前與丈夫、貓咪在綠色植物環繞的千葉縣，過著環保生活。經常演講，也常在電視節目分享個人生活經驗。作品除了散見於各雜誌連載之外，也出版漫畫單行本、散文集等。
譯者簡介
曹茹蘋
東吳大學日文系畢業，目前為自由譯者。譯有輕小說「每日晴天」系列、「蟲之歌」系列，以及《繽紛浪漫的拼布生活》、《西點大百科》、《美味的自炊生活》、《超便利！！10分鐘快煮義大利麵》、《藝術銀土》、《15分鐘快寫素描－色鉛筆篇》等實用書籍。
前言 就連我也能減肥成功！
第1章 礦物質豆漿養生減肥法的誕生之謎！
column赤星的觀點１：赤星流減肥法就是「蔬果汁＋豆漿」！
column赤星的觀點２：更年期是步向女神之路！
column內科醫師的觀點１ 為什麼一到更年期就會發胖？
第2章 減肥實踐奮鬥記
column赤星的觀點３：我的減肥結論
column赤星的觀點４：跟你在一起就「瘦不了」！
column赤星的觀點５：你也做得到的家事有氧運動
column專業營養師的觀點１：對減肥有效的維他命、礦物質，功能為何？
column專業營養師的觀點２：豆漿所含的大豆異黃酮是什麼？
column內科醫師的觀點２：維他命、礦物質讓人覺得「肚子好飽！」的原因
column內科醫師的觀點３：果汁所含的水溶性膳食纖維，功能為何？
第3章 神奇礦物質豆漿養生蔬果汁食譜
赤星流礦物質豆漿減肥法的基本7要件
基本的礦物質豆漿蔬果汁有這2種
基本的礦物質豆漿蔬果汁的做法
礦物質豆漿蔬果汁的變化
礦物質豆漿蔬果汁Q＆A
礦物質＆維他命食材特集
column赤星的觀點６：好厲害！不枯黃的蔬菜保存法
column赤星的觀點７：赤星流的零食建議
第4章 「蔬菜渣」的再利用食譜
我甚至想出了「蔬菜渣菜單」
赤星流「蔬菜渣食譜」
column內科醫師的觀點４：蔬果渣富含可預防肥胖的不溶性膳食纖維！
column赤星的觀點８：選擇工具和清洗方法的小撇步
column赤星的觀點９：讓人忍不住竊笑的肌膚
第5章 一試就「哇！」的礦物質豆漿養生減肥法體驗集
後記 一起與肥胖奮戰吧！！
