第一口沙西米

2007年布克文化-生活類-最重要的一本書
李冠蓉，歷時三年嘔心瀝血之作……

　　這本書存在的意義是，
　　藉由食物，傳遞一種美好的、令人感動的、足以回味一生的美好感覺。

　　還記得你生平第一次嚥下沙西米的滋味嗎？你知道吃沙西米和戀愛成功指數有關嗎？為何糖漬紫羅蘭的甜味，卻充滿濃濃的悲傷？一場尾牙，如何能讓冠蓉的人生來個一百八十度的大轉彎？三歲那年和媽嗎在廚房共度的那個傍晚，何以至今仍歷歷如昨？十年前請朋友吃的一頓飯，十年後竟成了畢生獲利最豐的投資！多年來尋尋覓覓的彼得咖啡，終於在最後一次的探訪未果後，恍然大悟出幸福的真諦……

　　往記憶深處去挖掘酸甜苦辣的滋味吧，在唇齒間咀嚼出你獨特的思考哲學吧，在餐桌上學習大智大慧的人情世故吧，在旅途流浪中體會入境隨俗的歡樂饗宴吧。

　　味道，絕對不只是味蕾層次的事情。味道，往往是經過歲月流沙不斷地淘洗後，仍頑強地駐留腦海的記憶。

　　用嘴吃東西，最基本的。用心吃東西，才算高竿！

　　本書50%版稅捐贈萬豐國小棒球隊

　　歡迎您讀完這本書~

　　明白《第一口沙西米》和這所小學之間特殊的深厚情緣

　　邀請你買下這本書~

　　一起成就十年後另一個台灣之光的可能

　　(萬豐國小www.wfes.tcc.edu.tw/)

作者簡介

李冠蓉

　　12月18日出生的射手座。台大畢業。唸的是化學，愛的是文學。曾任新聞記者十年、網路公司製作人、遇見微星網路代言人。

　　她熱愛自助旅行，出入機場的頻率高於進出電影院。流浪過地球上許多地方。

　　同時，他非常迷戀居家生活。喜歡待在廚房烹調美食餵飽家人與朋友，喜歡在有陽光的早晨吃自己做的奶酥麵包配咖啡，喜歡在沙發上讀小說讀到睡著，喜歡躺在浴缸裡哼著輕快的調調。

　　文學是她畢生追求的香格里拉。25歲出版第一部長篇小說，出版過十二本小說及散文，至今持續創作中。

　　官方部落格．我的幸福村blog.roodo.com/skyli

《自序》深奧而美好的味道
《推薦序》趨勢科技文化長陳怡蓁
《推薦序》時報旅遊常務董事林婉美

A記憶裡的酸甜苦辣

1第一口沙西米
　　第一口沙西米經驗的背後，往往藏著一段耐人尋味的記憶，改變往後人生的轉捩點。

2原味
　　三歲時待過的那個小廚房，那裡有個年輕貌美的媽媽，還有吃了白水煮蛋屑屑而快樂不已的我。

3友誼的聖宴
　　那是一場雪中送炭的聖宴。哥哥和我的友誼，從美食中滋長，在餐桌上茁壯。

4尋找彼得咖啡最終回
　　我不再苦苦尋找彼得。當時我覺得幸福，現在我置身幸福，這樣就夠了。

5牛排香
　　小小的我，坐在高高的有靠背的西式餐桌椅上，碰碰桌上的刀叉，摸摸牆上美麗優雅的壁紙，幻想自己是個高貴的公主！

B唇齒間的思考哲學

6沙西米戀愛學
　　這套「沙西米戀愛學」，徹底改變了我的戀愛思維與行為，將我從老是遇人不淑的痛苦萬丈深淵中拯救出來。

7麵包啟示錄
　　等待，是必要的。在等待中，鍛鍊耐心，累積實力，穩定前進，終究獲得豐收。

8悲傷糖漬紫羅蘭
　　深紫色蜷縮成團的花瓣，被厚厚的糖霜僵住，外型已無生活鮮香花辦的柔美。品嚐糖漬紫羅蘭，只是一種遊戲。

9壽司店的可能
　　從一個鬱鬱不得志的退伍軍人，蛻變成擁有七百名員工的大老闆，木村桑正在寫下壽司店的歷史新頁。

10在東京喝咖啡
　　我在東京遇見星巴克和羅多倫，喝了一杯又一杯的咖啡，一點都不輕鬆浪漫，反而開始憂國憂民起來。

11沼之家的堅持
　　那是一份建築在追求和果子頂極美味、維護自家商譽至高榮耀、大智若愚的堅持。

C餐桌上的人情世故

12大廚，你今天心情不好嗎？
　　把眼前的食物，當成和廚師交流情感的工具。上餐廳不只是吃飯，而是去博感情。

13為客之道
　　少了「感情」挑起聚會的主軸，再昂貴、再美味的料理，都不過是頓乏味而累人的應酬飯局。

14法國主廚的職場倫理
　　看青壯兩位主廚拚廚藝，法國料理的精神與精髓，躍然舌尖。

15請客吃飯交朋友
　　餐桌上，最容易讓你看清，這個人是上帝派來對你義薄雲天的鮑叔牙，那個人與你只是一場誤會而已。

D旅途中的歡樂饗宴

16狂戀築地
　　每次去東京，都會排除萬難挪出時間造訪築地，祭祭思鄉許久的五臟六腑。

17懸在鐵道上的居酒屋
　　吃吃喝喝之際，腳下所踩的地板，不時傳來空隆空隆的震動……那是地板下火車進出新宿站，所引起的騷動！

18維也納咖啡館百年物語
　　生命就該浪費在美好的事物上，維也納人幾乎把每天下午的黃金時光，都泡在咖啡館裡看報紙喝咖啡聊是非。

19鬍子爺爺賣披薩
　　火燄躍躍跳動，鏟子沙沙作響，廚子汗水欲滴，披薩滿室生香，那座烤爐前的一切，簡直是場色香味俱全的藝術表演。

20飛逝的美好時光
　　每一台奔馳的列車，都是我的移動城堡，載我看遍世界的壯闊與綺麗。那些飛逝的時光，都是最美好的時光。

《後記》那些曾經發生過的華麗