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落實健檢不做肝苦人
肝病的預防與健康管理
醫學菁英社 編著
＊肝是不能忽視的沉默器官
＊國人的健康大敵肝臟疾病
＊提早進行預防與健康檢查
＊保肝食品打造成護肝達人
肝是一個功能複雜且重要的器官，由於它的沉默，人們無法及時了解出了什麼問題。尤其提到肝病，大部分人馬上聯想到就是國病，因為國人的B型肝炎帶原率是全世界偏高的，這也是造成肝硬化及肝癌病人眾多的罪魁禍首。
提及肝的功能，就是解毒作用。當肝功能有問題時，會使體內毒素無法正常被代謝，產生肝腦病變；如功能異常時更是會造成血液中氨濃度大幅上升，對中樞神經造成毒性最後導致肝昏迷。
肝臟的保顧與護理需要從生活做起，且現代人的晚睡早起甚至熬夜等，在飲食與運動上更要有所覺悟，每個人的生活狀態和身體體質不同，所以要打造出適合自己的飲食和保養方式，找到需求才能真正的保護您的肝臟，讓您便成護肝達人。
擁有兩百多位服務於台大、榮總、三總、長庚、北醫等學有專精，且臨床經驗豐富的醫師、藥師、營養師顧問群，為醫療保健界注入一股嶄新的力量。
針對現代人體質、生活型態、飲食習慣，精心企劃編著各類醫療保健用書，從蒐集資訊、彙整編輯、確認正確性等，只願呈現出簡單易懂的好書，希望各位讀者能不吝指教。
編輯室報告 2
肝是沉默的器官，但你絕不能忽視它！ 5
肝病跟你沒有關係嗎？001
◆肝臟疾病是國人健康大敵 002
◆肝病好發的年紀 004
◆肝病重男輕女 007
◆肝病的高危險群 008
認識肝病 015
◆認識肝臟 016
◆你摸得到肝臟嗎？ 016
◆肝臟長什麼樣 017
◆變身隱形殺手 018
◆人體化工廠啟動——肝功能比想像的要多 020
◆肝病的種類 026
肝病的防治和飲食改善方法 057
◆肝臟檢查是防治肝病的第一步 058
◆抽血檢查 059
◆影像檢查 066
◆肝病治療 069
◆肝病的飲食療法 081
◆預防勝於治療，日常飲食保肝最重要 087
◆肝病患者的日常「保肝」良方 094
◆肝病患者如何選用「保肝」產品 098
肝病常見的101個關鍵問題 101
◆保肝，從徹底認識肝病開始 102
瘦的人也會得脂肪肝嗎？102
急性肝炎和慢性肝炎有什麼不同？102
抽菸為什麼會傷肝？103
不抽菸、不喝酒、不嚼檳榔，為什麼還會得肝病？104
酒量愈好，表示肝功能愈好？104
肝病會不會遺傳？105
接吻會不會感染B型肝炎？106
「做愛做的事」會不會被傳染肝病？106
孕婦罹患肝病，胎兒有沒有危險？107
患有B型肝炎，適合懷孕生子嗎？107
母親是B肝帶原者，可以餵嬰兒母奶嗎？108
為什麼產婦坐完月子容易罹患脂肪肝？108
生活作息不正常會引發肝病？109
肝癌重男輕女，跟男性荷爾蒙濃度有關？110
猛爆性肝炎會不會有生命危險？111
肝昏迷是不是會一直昏睡？112
為什麼有黃疸症，醫師卻說不是肝病？112
過勞會造成肝病？113
男性飲酒較女性易發生酒精性肝病？113
得了一種肝病，就不會得其他肝病？114
只要罹患肝硬化，最後都會變成肝癌？115
幼兒得肝炎是不是容易死亡？115
常有口臭，表示肝臟不好？116
中醫說的「肝火旺」，就是肝臟出問題了？117
臉上長出肝斑，表示肝出問題了？117
肝臟疾病有哪些？118
出現肝囊腫，會有危險嗎？119
由肝硬化併發的食道靜脈瘤為什麼會吐血？119
◆落實預防與健檢，不做肝苦人120
肝病到底該看哪一科？120
要知道是否罹患肝炎，需做哪些檢查？121
要知道是否罹患肝硬化，需做哪些檢查？122
做哪些檢查可確認是否得肝癌？122
做肝切片檢查，肝臟會不會因此破個洞？123
除了健檢，還可怎樣從身體狀況得知肝臟出問題？124
如何預防A型肝炎？125
怎樣可以避免感染B型肝炎？125
怎樣預防C型肝炎？126
如何可避免得D型肝炎？127
怎樣預防E型肝炎？127
怎樣可以避免脂肪肝？128
如何預防肝硬化？128
如何避免得肝癌？129
慢性病患者要怎樣預防藥物性肝炎？129
以前曾注射過疫苗，為什麼現在驗不出抗體？130
誰需要打B型肝炎疫苗？131
為什麼肝功能檢查不太正常，超音波卻是正常的呢？131
◆正確的治療，向肝病宣戰 132
脂肪肝需不需要治療？132
為什麼積極減肥，反而使脂肪肝更加嚴重？133
B型肝炎能不能根治？134
用溫和的中草藥調養，就算無效也不傷肝？134
難道都沒有中藥可以治肝病？136
肝硬化既然無藥可治，只能等死？137
肝硬化是不是切除硬化的肝，就能根治？138
什麼樣的肝病需要換肝？138
肝臟移植容易產生哪些併發症？139
肝癌開刀切除後，會不會再復發？140
肝癌做切除手術，會不會有危險？140
◆良好生活照護，肝病不告急 141
肝臟為什麼會愈「補」愈大洞？141
嘿咻過多會傷肝嗎？142
肝病患者若懷孕，要注意哪些問題？143
身為B型肝炎帶原者，平日該怎麼調養？144
罹患肝病後，還能照常運動嗎？144
為什麼肝病的治療，常需配合適當的運動？145
什麼樣的運動適合肝病患者？145
肝病患者須改穿寬鬆衣著？146
家中有B型肝炎帶原者，是否應分開碗筷？146
肝硬化患者需要絕對的靜養嗎？147
罹患肝病後，需要請假或辭職在家休養嗎？148
C肝病患是否不能有性生活？148
◆肝病飲食和營養的專業建議 149
蛋白質對肝病患者到底有益還是有害？究竟該怎麼補充？149
肝昏迷患者應避免吃哪些產氨量高的食物？150
醣類吃得太少或過多，對肝病患者都不利，到底該怎麼吃？150
肝病患者每日應攝取多少熱量？151
肝病患者為什麼應多攝取s—胡蘿蔔素？152
有沒有解酒良藥，可以不戒酒又不使酒精性肝炎惡化？152
肝病容易使骨質疏鬆，需增加鈣質的攝取嗎？153
肝病患者為什麼需限制鈉的攝取量？該怎麼限制？154
肝病容易貧血？需要補充鐵質嗎？155
肝病容易造成食慾不振？需不需要補充鋅？156
肝病容易脹氣嗎？應避開哪些食物？156
便秘傷肝？該怎麼用飲食來改善？157
肝病患者在調養期間，可多多補充營養劑或保肝藥嗎？158
◆吃對食物，就是最佳保肝法 159
喝茶也能保肝？159
咖啡為什麼能保肝？159
咖啡和茶既然保肝效果好，是否要限制飲用量？160
喝豆漿、牛奶真的可以保肝？161
香菇、黑木耳為什麼是良好的護肝食物？162
韓國真珠草對肝炎有相當好的輔助療效？ 163
番茄也是保肝食物？164
蜂蜜怎麼吃，可保肝護肝？164
胡蘿蔔該如何吃，最能發揮保肝效果？165
蔬果多殘留農藥，該如何減少對肝臟的傷害？166
肝不好的人為什麼不能吃生蠔？167
吃肝可以補肝嗎？168
紅棗能養肝？168
聽說蜆精可以保肝，真的嗎？169
吃素不易得脂肪肝？170
怎樣喝酒可以不傷肝？170
暴飲暴食為什麼對肝臟不好？171
有腹水的肝病外食族，如何控制鹽分的攝取，減輕肝臟負擔？172
麥綠素有護肝保肝的功效？173
附 錄 175
強力推薦種【護肝食物】 177
特別精選種【保肝中藥材】 178
最新收錄種【護肝保健食品】 179
