內容簡介
本書教你如何避開裝潢陷阱,一手掌控裝潢全局,自己來當室內設計師。
誰說開店一定要有龐大資金,其實只要善加掌握創意和挑選建材的要領,就能以最經濟省錢的方式,為自己的店舖打造無限魅力!尤其外食已成為現代人的生活常態,早餐店、飲料舖和小型咖啡吧,正是當紅店舖,商機更是無限。你也想開間屬於自己的店舖嗎?就讓設計實務經驗豐富的作者唐芩,帶你一圓開店夢想,花最少的錢,有效率地打造充滿自我風格的個性小店。
本書特色
提供最實際的省錢裝潢術,給想創業的夢想家們,一個圓夢的機會!
內容包括:
1.開店省錢訣竅傳授,告訴你便宜好用的建材排行榜及專家經驗分享。
2.裝修風格概念介紹,找對你的Style,打造心中的理想王國。
3.詳述各種建材的價格、挑選要領及裝潢師傅的計價等裝潢必備資訊。
4.附上創業開店風險分析與加盟資訊,幫助你築夢踏實。
作者簡介
唐芩
輔仁大學景觀設計系研修
淡江大學建築設計研究所畢業
現任中華大學景觀建築系兼任講師
■十多年設計實務經驗,案例包羅建築、室內、景觀設計及3D影像模擬,
曾任台灣建築報導雜誌社執編,
偶會於報章媒體發表有關空間設計和消費現象之評論。
■愛花、賞花、食花資歷數十年春秋,陸續世界各地植物賞芳之旅。
曾主編《南台灣熱帶花園風情特刊》
著有《懶人植物》、《吉祥植物》、《超好種室內植物》、《我的香草花園》、《我的有機菜園》(朱雀文化出版)
目錄
2序/成功打造個性小店:餐飲主業與附加價值
開店老闆的省錢秘笈
4專家推薦裝修建材
5花小錢大加分妙招
8殺價省錢經驗傳授
PART I 小店裝修風格概念
18裝潢主題,本身就是賣點
19麻雀雖小,機能俱全
20裝修建材的美感與機能
23包裝.廣告.促銷
25流行前線:掃街觀摩.求教達人PART II 裝潢流程實踐應用
28裝潢流程四階段
企劃/規劃/設計/施工
29三種發包方式
全權委託室內設計師/委託工頭或木工統包/自己全部統包
31發包前皆需自修練功
多蒐集資料、參考範例/練習繪製設計圖/認識各種建材的方法/了解要接觸多少種裝潢師傅/建材常用的單位換算/裝潢過程
先後有序
33裝潢流程的九大執行步驟
探勘店舖空間現況/企劃統籌,確立發包方式/裝潢重點原則建立/進行細部設計/尋找各項工程師傅/議 價評估階段/施工、
掛招牌預作宣傳/監工.驗收.付尾款/清理現場.傢俱擺設進場
37設計師、工程師傅的專長與計價
室內設計師/拆除清運廢棄物/泥水工程/水電工程/木作工程/油漆塗裝工程/玻璃及門窗工程/空調冷 氣工程/傢俱與燈飾/窗
簾布飾品/完工清潔掃除/招牌廣告
52看懂估價單
開店整體經費預算/自己製作簡易估算表/裝潢設計公司出具的估價單
56一言為定來簽約
裝潢內容、工期、經費、保固/保固期限與服務內容PART III 熱門建材與省錢法
60便宜有好貨
62金字招牌
64地坪鋪面
磁磚/石材地板/木地板/塑膠地板
70牆壁面材
油漆塗料/壁紙布飾/陶磁磚類/石材/木材
77天花板
79櫥櫃系統
83廚房流理臺
流理臺面/水槽與水龍頭
86洗手間設備
洗手臺/便器
89燈具照明
自然光與人工照明/美學與省電
90窗簾與地毯
窗簾種類/鋪地毯
94門窗與玻璃
門的型式/鐵捲門/窗戶/玻璃材料
100庭園佈置
木平臺和其他地坪材質/戶外傢俱/植物與裝飾物附錄
102附錄一 聰明保養,,讓店舖更亮麗耐久
預留剩材,記下品牌型號/木質材料的保養維護
金屬材質的保養維護/磚石面材的保養維護
玻璃與鏡面潔淨法/壁紙防潮與防污
布飾品與地毯去污/傢俱例行清潔
電器維修延長壽命/燈具的維護與清潔
104附錄二 裝潢建材採買地圖&
專業人員尋索網站
108附錄三 開店風險評估──
預備資金與加盟分析
向「贏者圈」學習/產品定位到市場行銷◎開店的金庫數碼 Money Talk
資金籌碼秤一秤/加不加盟花費不同
◎品牌說 Brand Name
知名度效應/自創行號的機會與風險/
專業職能知多少
118台灣早餐店與咖啡店加盟公司參考資料
122後記:個性小店.創業當紅