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好做又好吃的低卡點心
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好做又好吃的低卡點心

作者: 金一鳴
出版社: 朱雀
出版日期: 1900-01-01
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以上库存为海外库存属流动性。
可选择“空运”或“海运”配送,空运费每件商品是RM14。
配送时间:空运约8~12个工作天,海运约30个工作天。
(以上预计配送时间不包括出版社库存不足需调货及尚未出版的新品)
市场价格: RM43.10
本店售价: RM37.90
用户评价: comment rank 5
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详细介绍 商品属性 商品标记
內容簡介

  50種低熱量甜點,除了原本即屬低卡洛里的甜點外,也在傳統的甜點製作上,選用些替代的原料或不同的組合方式, 讓熱愛甜點者既可盡情享受美食又不必擔心體重上升。

  本書依甜點的製作特性和材料,以春夏秋冬四季區分;

  • 春天篇:以蛋白為主要原料或原有配方加重了蛋白比例的甜點。
  • 夏天篇:以蛋白、優格、豆腐和新鮮水果製作出慕思、果凍和冰淇淋等清涼冷點。
  • 秋天篇:以新鮮的蔬果和天然穀類烤焙各種派、塔和小蛋糕。
  • 冬天篇:稍高熱量的麵糊類、巧克力蛋糕,讓歲末寒冬也有更多的暖意。


目錄

  Spring-天使吹著春天的號角

  • 玫瑰天使
  • 綠茶天使
  • 香蜂草戚風
  • 起司戚風
  • 香草海綿
  • 藍莓舒芙蕾
  • 草莓蛋白餅
  • 天使的手指
  • 白晝黑夜慕思杯
  • 天使的眼淚
  • 玫瑰花瓣慕思
  • 愛情的指環

  Summer-仲夏夜聽美人魚唱歌

  • 覆盆子優格慕思
  • 芒果豆腐慕思
  • 哈蜜瓜慕思
  • 南島風情慕思
  • 起司豆腐慕思
  • 優格奶酪
  • 葡萄園果凍
  • 檸檬茶凍
  • 柳橙雪碧
  • 蘋果雪碧
  • 奇異果優格冰砂
  • 焦糖葡萄柚可麗餅
  • 薄苛蜂蜜貝殼

  Autumn-漫步在微秋的田園

  • 櫻桃派
  • 水果塔
  • 茶漬梨子派
  • 迷你泡芙塔
  • 烤蘋果
  • 紅茶洋梨瑪芬
  • 波菜玉米瑪芬
  • 紅蘿葡萄乾蛋糕
  • 葵花、南瓜籽餅乾
  • 香草餅干
  • 南瓜軟餅
  • 柳橙優格法式布丁
  • 水果布丁
  • 低卡派皮做法
  • 低卡塔皮做法

  Winter-依偎在隆冬的烤爐旁

  • 南瓜巧克力派
  • 桔子巧克力派
  • 藍莓巧克力蛋糕
  • 香蕉蛋糕
  • 杏仁脆餅
  • 迷迭香洋蔥司康餅
  • 蘋果全麥鬆餅
  • 覆莓奶酥塔
  • 阿格雷巧克力蛋糕
  • 耶誕水果蛋糕
  • 樹幹巧克力卷
  • 耶誕薑餅