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降低血壓、膽固醇、血糖值、中性脂肪的101個特效法
你喜歡吃肉類和油膩的食物嗎？
你不吃早餐、總是拖到很晚才吃晚餐嗎？
你抽菸、喝酒而且從來不做運動嗎？
別以為心血管疾病不會找上你！
心臟疾病和腦血管疾病位居國人十大死因的第二及第三位，
而引起此類疾病的最大元兇就是血栓。
現代人經常食用高脂肪食物或飲食過度，
再加上不健康的生活習慣，
肇因於血栓症的疾病益發常見，年齡層也更為降低，
心肌梗塞、腦中風……已不再是老年人的專利！
本書以最精簡篇幅，詳述黏稠血液對身體的危害，
並且教讀者自我檢測，解讀身體的警訊，從而著手改善。
77則營養及飲食習慣新知、24則生活習慣及運動建議，
幫助您改善血液循環，遠離心血管疾病的恐怖威脅！
作者簡介
渡□ 孝（WATANABE TAKASHI）
1962年生於日本東京都，東京大學醫學部畢業，曾任職於日本國立東京第一醫院（現為日本國立國際醫療中心）高血壓中心，並於1963年起兼任群馬縣立前橋醫院院長及群馬縣成人病研究所所長，現為老年病研究所所長，專攻高血壓、心臟病、腦中風。持續發表學術論文不輟，同時著作、監修書籍，例如《新編降血壓安心讀本》、《強化血管的三十種方法》、《再造強韌血管》、《讓血液、血管重返年輕》等。
＜專文推薦＞
心血管疾病的隨身健康顧問 王秀媛……3
從飲食和生活習慣遠離心血管疾病 柯德鑫……7
前言……10
PART 1
你的血液和血管，
沒問題吧？
骯髒的血液，會損害血管……22
動脈硬化會損害全身……26
這種生活，會導致血液與血管老化！……28
你的血液∕血管，健康嗎？……30
PART 2
一○一個立即可行的方法，
教你維持血流通暢、血管健康！
食品&飲食習慣篇
1【綠茶】綠茶，一天十杯才有效！……32
2【桑葉∕大花紫薇∕武靴葉茶】擔心血糖高的人，喝這種茶就沒錯！……34
3【水】一杯水，度過身體「危險時段」……36
4【水】補充水分，等到口渴就太遲了！……38
5【運動飲料】別把運動飲料當水喝！……40
6【黑豆】每天喝黑豆汁，可改善高血壓……41
7【納豆】晚餐時吃一盒納豆！……42
8【豆腐、豆漿】每天半塊豆腐或一杯豆漿！……44
9【青背魚】青背魚的脂肪可預防血栓及痴呆……46
10【生魚片】生魚片最好，鮪魚則要吃魚腹肉……48
11【洄游魚的下巴】活鮪魚及鰤魚的「下巴」富含DHA……50
12【烏賊、牡蠣、螃蟹】不吃烏賊、牡蠣、螃蟹，就吃虧囉！……51
13【豬肉】豬肉，要跟韭菜、大蒜一起吃！……52
14【雞肉】帶骨雞肉湯，讓血管健康有活力！……54
15 【日本髮菜、海帶芽】海藻的神奇力量就在黏液裡！……56
16【海帶】海帶根水可以降血壓！……58
17【牛奶】牛奶不可煮沸飲用……59
18【優酪乳】每天兩百公克優酪乳，持續喝才有效！……60
19【胚芽米】泡水一、兩個小時，讓米蓄勢待「發」！……62
20【蕎麥】蕎麥麵的煮麵水別浪費！……64
21【橄欖油】橄欖油不易氧化，生食、熟食皆宜！……66
22【醋】純釀醋，擊退血液三大敵！……68
23【醋】餐桌上常備一瓶醋，隨時加進菜餚……70
24【堅果類】在下酒菜裡加點花生……71
25【芝麻】臨吃前再磨，發揮芝麻特效……72
26【麻油】在炸油中添加少許麻油……74
27【葡萄酒、日本酒】一天一杯葡萄酒或一百八十毫升日本酒……75
28【番茄】成熟番茄越紅越好……76
29【葉菜類】葉菜要用油烹調……78
30【胡蘿蔔】烹調胡蘿蔔不用削皮……80
31【青椒】青椒一級棒，用油烹煮效果佳！……82
32【南瓜】挑南瓜，洋貨佳！……83
33【埃及野麻嬰】軟滑的蔬菜的黏液，有清血之效……84
34【青花菜】煮菜水可以做成湯，青花菜芽也很棒……86
35【蘿蔔】蘿蔔連皮做成沙拉或磨成泥……88
36【白菜】做成湯，將白菜的營養全部吸收……90
37【高麗菜】生食高麗菜，一次兩、三片……91
38【大蒜】烹煮的前一刻才切大蒜……92
39【大蒜】每天吃一瓣米酒醃大蒜……94
40【洋蔥】切好後放置十五分鐘再烹調……96
41【洋蔥】洋蔥或煮或炸都很好……98
42【茄子】茄子不需泡水去除澀味，連皮烹煮為佳……99
43【香菇】讓香菇做日光浴，效用更強！……100
44【馬鈴薯】馬鈴薯要連皮一起吃……102
45【番薯】吃烤番薯，有益成分全部吸收！……103
46【蓮藕】蓮藕的澀味好處多多，不需去除！……104
47【柑橘類】柑橘類水果內的白色絲絡很珍貴！……106
48【奇異果】一天一顆奇異果，有益健康！……108
49【蘋果】蘋果連皮吃才是王道！……110
50【香蕉】香蕉是牛奶、優酪乳的好搭檔！……112
51【酪梨】把酪梨當成蔬菜……114
52【柿子】吃柿子乾攝取果膠，吃甜柿攝取維生素C……116
53【杏桃】每天吃一、兩個杏桃乾……118
54【銀杏葉精華】每天攝取一百二十毫克銀杏內酯……120
55【薑黃】一天一公克薑黃或三十毫克薑黃素……122
56【幾丁質甲殼素】藉蟹殼的效力維持血流順暢……124
57【蜂膠】蜜蜂採集的抗氧化物質可以保護血管……126
58【維生素C】現代人更應積極攝取維生素C……128
59【維生素E】維生素E搭配維生素C，威力加倍！……130
60【β胡蘿蔔素】每天吃一道有色蔬菜……132
61【維生素B2】牛奶、納豆、雞蛋，每日擇一食用……133
62【輔?Q10】讓細胞「回春」的輔?Q10……134
63【牛磺酸】魚貝類的胺基酸對高血壓、高血脂症有益……136
64【膠原蛋白】血管脆弱的人更需要膠原蛋白……138
65【核酸】核酸讓血管變年輕！……139
66【大豆蛋白質】淨化血管的萬能專家，大豆！……140
67【鉀】「減鹽」、「增加鉀的攝取」，可預防高血壓……142
68【鈣】光是攝取鈣是不夠的！……144
69【鎂】鎂量不夠，小心心臟病發作！……146
70【食物纖維】黏滑的食物纖維有清血效果！……148
71【EPA、DHA】魚類脂肪能均衡人體內的脂肪酸……150
72【多酚】顏色、苦味成分，保持血管年輕！……152
73【減鹽】加醬油之前，請再斟酌！……154
74【減糖】攝取過多糖分，血液會變得黏稠……156
75【不會發胖的飲食習慣】找出發胖的元兇！……158
76【外食怎麼吃？】不要吃光食物，同時攝取合格的健康食品……160
77【脂肪、糖、鹽分攝取過量時】蔬菜汁、果汁及健康茶，立即見效！……161
日常生活&運動篇
78【戒菸永遠不嫌晚】抽菸不只傷肺，也傷害血管！……162
79【三類型戒菸法】認識抽菸類型，創造戒菸環境……164
80【腹式呼吸】五分鐘腹式呼吸，改善高血壓！……166
81【甩手甩腳】甩手甩腳降血壓！……168
82【轉動腳踝】長時間坐著時，至少要轉動腳踝……170
83【搓揉雙手】搓揉雙手也能順暢血液循環……172
84【按摩雙腳】按摩腿部肌肉，將血流壓送回心臟……174
85【按壓穴道】頭痛、肩痠，按壓穴道便解除！……176
86【洗澡時的注意事項】脫衣間、浴室、泡澡水的溫差不要太大……178
87【洗澡時的注意事項】洗澡水太燙，百害而無一利……180
88【禦寒措施】注意溫差，別突然進入寒冷的環境……182
89【良好的睡眠品質】就寢時，聲音和光線的刺激會使血壓升高……183
90【小寐】一天小寐二十分鐘兩次……184
91【側睡】會打呼的人要側睡……186
92【起床時的準備】起床後別急著起身……188
93【上班前的準備】上班前從容不迫，常保血管健康……190
94【笑】每天大笑一回！……191
95【A型個性】改掉不利身心的「A型個性」！……192
96【活性氧】日常生活如何不增加活性氧？……194
97【高血壓患者的運動】有氧運動是首選，無氧運動要少做……196
98【快走】缺乏運動的人最適合快走……198
99【快走】以可以哼歌的速度每天快走三十分鐘……200
100【提高基礎代謝量】鍛鍊肌肉，以提高基礎代謝量……202
101【燃燒脂肪的營養素】運動與控制飲食，缺一不可！……204
