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咖啡夢:一家小店打敗Starbucks的傳奇故事
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咖啡夢:一家小店打敗Starbucks的傳奇故事

作者: 萊絲莉.葉克斯,查爾斯.戴克
出版社: 臉譜
出版日期: 2003-11-10
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定价:   NT240.00
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本店售价: RM32.49
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內容簡介

一則美國上班族熱烈討論的傳奇故事,你也做得到的成功見證!

  《咖啡夢》訴說的是一家位於美國咖啡首都西雅圖的「濃縮咖啡館」,以小小店舖創造了驚人成功的非凡故事。「濃縮咖啡館」的存在本身便是一則現代商業的傳奇故事--它特意維持小店舖的經營規模,並且在顧客身上激發出神奇的忠誠度。

  《咖啡夢》的故事發生在一天之內,「濃縮咖啡館」的老闆傑克?哈特曼面臨了一項事業危機,並因此能夠看清楚自己作為背後秉持的真實原因。由於不確定自己是否已經失去繼續經商的熱忱,傑克聘請了一位企業教練,以「協助」傑克秤實際上,卻見證了經營傑出企業的真正秘訣--不論是擁有二十名員工或兩千位雇員的企業都一樣。在此過程當中,傑克領悟到「四P原則」,以及如何運用這些普世原則,替自己的員工、顧客,甚至自己的生活重新注入一股活力。

  《咖啡夢》雖然是一本小書,卻述說了一則意義深遠的真實故事。在當前的年代裡,人們渴望回歸到以誠實的方式經營事業。這個故事訴說的是,一位經營咖啡推車生意的大衛,如何成功對抗企業巨人的經過--他的成功之道在於,將注意力集中在經營傑出企業與優質人生的核心所在:禮遇顧客、信任員工、培養對產品的熱忱,以及以誠實的做法賺取獲利。

  《咖啡夢》希望能夠引領讀者深思,無論身處順境與逆境當中,應該如何看待自己的人生、工作,以及行為舉措;也希望本書可以協助讀者釀造出成功的咖啡——一杯,接著一杯。

作者簡介

萊絲莉.葉克斯(Leslie A. Yerkes)

  萊絲莉以優異的成績取得衛登堡大學學士學位,之後取得凱斯西方儲備大學組織發展碩士學位。她於一九八七年成立了「催化顧問集團」(Catalyst Consulting Group)。她的經營哲學十分簡單:人性本善,人基本上立意良善、有勇氣、能夠學習。她的工作是要提供一種架構,好讓大家可以發揮自己的內在能力,找尋具有創意的解決辦法。

  在人際關係當中,萊絲莉重視領導力、忠誠度以及信任。她景仰的人物包括德瑞莎修女、愛因斯坦、女飛行家厄哈特、奧地利心理學家維多.弗蘭克、羅斯福夫人、美國神話學家約瑟夫?坎伯以及鏗鏘兄弟二人組。

  萊絲莉求知若渴,極為重視由個人自我成長與學習的過程。萊絲莉熱衷於找尋並訴說與體質健全的組織有關的故事。作品包括《樂在工作的三O一種方法》《樂在工作》等。

  萊絲莉現居美國俄亥俄州克里夫蘭市。

查爾斯.戴克(Charles A. Decker)

  查爾斯從事商業與專業刊物出版的時間已經超過二十年。在擔任雙日讀書俱樂部的「主管計畫」讀書會的主持人之時,查爾斯每年閱讀超過一千五百份商業手稿,以為該計畫找尋可能的入選書籍。在這段期間,查爾斯因為推出了「2000年商業學養計畫」而獲得無數好評,該計畫持續在美國與全世界的企業界當中推廣團體閱讀的做法。

  查爾斯曾擔任舊金山伯瑞特—凱勒傳播公司(Berrett-Koehler Communications)的總經理兼發行人,他亦曾擔任亞馬遜網路書店的資深編輯,負責促銷該公司位於西雅圖的專業及技術書店。

  查爾斯是Acumentum公司的創辦合夥人之一,這是一家設於紐約與舊金山的數位化出版社。

譯者簡介

張淑芳

  政治大學西洋語文學系畢業,美國麻州大學企管碩士。譯作有《你擁有多少錢才夠?》《巴菲特寫給股東的信》《投資獲利101堂課》《大投資家》《大錢潮》,以及《股票投資的33個魔術數字》。


目錄

尼爾森序     007

作者序     011

本書說明  015

緒論      019

 

第一章 懷抱熱忱:你必須擁有熱忱,不然就得發掘熱忱  025

第二章 正確的人:員工是你的事業核心,工作人員的不同個性讓你的企業與眾不同  039

第三章 富人情味:每位顧客都想成為你的常客  057

第四章 優秀產品:人們不會花大錢買爛咖啡    085

第五章 意向之眼:如果不知道要往何處去,一旦抵達時,你也不會知道  099

第六章 四P原則:小咖啡,大啟示  115

第七章 尾    聲:六個星期之後  139

 

附錄一  在順境與逆境中經營事業的四P原則  149

附錄二  將四P原則運用到你的工作當中  155

附錄三  咖啡年表  171

致謝  181

作者簡介  185

聯絡方式  189