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農產運銷學是研究農產品或食品從生產者輸送到消費者過程之種種活動，其不但與農業生產者、農企業廠商有直接關連，而且與消費者每天的飲食生活有密切的關係。 本書為最新修訂版，全書包含農產品供需與價格理論、農產運銷與市場、農產品訂價與價格政策、農產品市場拓展、農產運銷績效評估、農產品運銷實務等六篇，共二十三章。運銷理論與實務並備，適合做大學教科書，及運銷從業人員訓練教育與研究農產運銷問題之參考用。
