天然生活不一定要離開都市才能實現,不必下鄉買田、不必遠赴近郊,只要一個花盆、一點泥土,你也能更簡單的親近自然、與植物互動。
原來生活也可以這樣過!
花盆就能種出好吃的蔬菜,本書不僅步驟解說如何種42個想吃就摘的有機蔬菜,更要告訴你如何輕鬆你吃出不同於市場買的新鮮滋味。
本書特色
1.16個態度讓種菜也很優雅
2.20個方法教你簡單學種菜
3.42種新鮮野菜自己種、自己吃
作者簡介
董淑芬
從小就渴望擁有一個花園,喜歡植物喜歡烹飪。為了實現花園的夢想,民國85年離開都市,來到人生地不熟的楊梅小山城,在這個陌生的地方,卻開啟了人生的新視野。也因為這一扇綠色的窗,讓她的生活多采多姿。現在家兼職寫作並經營社區花店香草小舖。
董淑芬的部落格:tw.myblog.yahoo.com/herbgarden232
Part1 16個態度讓你種菜也很優雅
◆我的9個必備種菜工具
◆我的7個優雅園藝守則
Part2 20個方法教你簡單學種菜
◆我的10個有機種菜方法
◆42種蔬菜簡易栽種、3年輪種參考
◆如何用可愛的藤籃來種萵苣?
◆如何換季改種其他蔬菜?
◆10個常見蔬菜種植Q&A
Part3 42個新鮮野菜自己種、自己吃
◆青花菜
◆食譜∕麻醬青花菜
◆山芹菜
◆高麗菜
◆胡蘿蔔
◆食譜∕奶油胡蘿蔔
◆香菜
◆芹菜
◆火燄菜
◆食譜∕清煮火燄菜
◆白蘿蔔
◆食譜∕踏雪尋苺
◆紫色花椰菜
◆白花椰菜
◆食譜∕蒜味白花椰
◆日本茼蒿
◆西洋芹
◆食譜∕西洋芹拌蒟蒻
◆芥藍菜
◆食譜∕味噌芥藍花
◆大頭菜
◆食譜∕涼拌大頭菜
◆南美香瓜
◆芥菜
◆菾菜
◆櫻桃蘿蔔
◆菠菜
◆食譜∕菠菜沙拉
◆茼蒿
◆細香蔥
◆大蔥
◆小紅蔥
◆茴香
◆葉用蘿蔔
◆韭菜
◆皺葉小白菜
◆青江菜
◆A菜
◆福山萵苣
◆蘿蔓萵苣
◆鹿角萵苣
◆波士頓萵苣
◆紅萵苣
◆菊萵苣
◆食譜∕菊苣養樂多
◆辣椒
◆羅勒
◆山藥
◆食譜∕山藥細切
◆小蕃茄
◆食譜∕油煎蕃茄
◆荷蘭芹
◆紫高麗菜
◆紫芥末菜