FOOD DICTIONARY 日本酒

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FOOD DICTIONARY 日本酒


作者：	枻出版社編輯部
出版社：	大藝出版
出版日期：	2017-06-07
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內容簡介

全球矚目
日本酒的一切大小事

　　日本酒以米釀造。
　　如此單純，
　　卻因為各種因素的組合，能產生天差地遠的個性。
　　此刻，正是日本酒面對改變的時期。
　　這一本，將解讀日本酒的一切奧祕。

　　．日本酒6大潮流
　　．何謂純米？＿生酛＿古酒＿酒器＿加熱＿下酒菜＿日本酒調酒
　　．日本酒歷史
　　．各都道府縣78款必飲酒
　　．日本酒的搭配
　　．日本酒友的感動名店
　　．酒藏的工作風景

作者	枻出版社編輯部
出版社	大藝出版
图书书号/ISBN	9789869407854
出版日期	2017-06-07
开本
图书页数	192
图书装订	平裝
图书规格	全彩印刷 / 普級
版次	初版
印张
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