作者簡介
張佩蓉營養師(Queena Chang)
張佩蓉,一位熱愛健康飲食與運動的營養師,深深地認為飲食與運動兩者是密不可分地,希望能將健康「動吃」的觀念發揚出去,因此成立了Q老師營養教室,分享自身運動與飲食的心得,希望帶領大家一「動吃動吃」!
致力於研究健康減重、運動營養及糖尿病、腎臟病等疾病營養,具豐富的減重、保健食品與營養諮詢經驗,也是許多媒體平台的健康諮詢專家,常受邀至各大電視台節目及各社區、學校、企業等機構授課演講,秉持著人以「食」為本,只要由根本培養起,必然能活得健康又快樂,享「瘦」屬於自己的美好人生。
學經歷|中山醫學大學營養學系學士,中華民國高考營養師,腎臟病專科營養師,中華民國糖尿病衛教師,
曾任國泰綜合醫院、振興醫院、御絨中醫診所減重門診營養師、華聯國際生技有限公司營養顧問。
著作|合作撰寫書籍《變身超吸睛自然系美女》
推薦序1
推薦序2
作者序
CHAPTER I 瘦身的基礎觀念
Q1瘦身不能餓肚子,營養要均衡
Q2吃對食物有方法,先後順序吃對了嗎?
Q3澱粉食物不能吃?認識醣&糖
Q4這樣吃真的可以瘦嗎?坊間常見減重法大破解
Q5飲食+運動瘦身效果加倍!運動前中後的飲食大解析、簡易瘦身運動
Q6熬夜睡眠不足容易胖,你也常常吃宵夜嗎?
Q7遇到停滯期該怎麼辦?攻破停滯期的三策略
Q8打造吃不胖體質,教你提升基礎代謝率!
CHAPTER II 36天108餐減重食譜
輕食篇|簡易DIY便當|素食篇
抗皺緊緻篇|飽足感滿滿篇|美白淡斑篇
好氣色篇|祛痘淨膚篇|消水腫篇
運動塑身篇|養生排毒篇|順暢消小腹篇
CHPTER III 外食族,要怎麼吃?
平日外食
聚餐外食
附錄:營養師的36日進食計畫