作者簡介
須崎恭彥
獸醫師,獸醫學博士,東京農工大學農學部獸醫系畢業,岐阜大學研究所聯合獸醫學研究科結業。現為須崎動物醫院院長。針對想在藥物及手術等西方醫學以外尋求不同選項的飼主們,以融合了營養學及東洋醫學之飲食療法為中心,實施改善體質和提高自然治癒力的動物醫療方式。並利用自身所取得的國際認證心靈訓練講師資格(西瓦心靈術),致力於撫平飼主的不安。
譯者簡介
高慧芳
台大獸醫研究所碩士,台灣動物與社會發展協會常務理事,愛狗如命,也愛日文。
在當了多年的公務獸醫後,轉身投向日文翻譯,身陷奧妙的文字世界裡難以自拔。
前言
改變飲食為什麼能治療或改善狗狗的健康?
停止吃狗飼料的話,狗狗難道不會營養不良嗎?
給狗狗吃蔬菜沒問題嗎?
狗狗的餵食量
第一章 狗狗應儘量多吃與避免吃到的食物
狗狗的飲食以食材豐富的雜菜粥為基礎
讓狗狗遠離疾病的飲食
提昇免疫力的飲食
積極攝取植物性蛋白質
預防疾病的強力夥伴─膳食纖維
引起關注的植物化學成分(Phytochemical)之抗氧化作用
計畫性食品(Designer Foods)
不能讓狗狗吃到的食物
敏感時期最好避免的食物
第二章 第一類食材╱穀類、大豆、豆類、堅果類
雜糧、大豆、豆類、堅果類所含的營養素
糙米
雜糧(小米、黍、稗、薏仁)
麵粉
蕎麥
大豆
納豆
豆腐
玉米
紅豆
豌豆
黑豆
芝麻
杏仁
Q&A 自製鮮食一定要進行那麼複雜的營養成分計算工作嗎?
第三章 第二類食材╱蔬菜、海藻類
蔬菜、海藻類所含的營養素
胡蘿蔔
南瓜
青椒
芹菜
小松菜
菠菜
白菜
高麗菜
竹筍
蘆筍
青花菜
小黃瓜
番茄
茄子
秋葵
菇類
白蘿蔔
蕪菁
牛蒡
蓮藕
馬鈴薯
小芋頭
山藥
番薯
蒟蒻
昆布
羊栖菜
Q&A我家狗狗改吃自製鮮食後,排出的糞便居然發霉了,這樣會不會有問題啊?
第四章 第三類食材╱魚貝類、肉類、蛋、乳製品
魚貝類、肉類、蛋、乳製品所含的營養素
鮭魚
沙丁魚
秋刀魚
鰹魚
鮪魚
鱈魚
蜆
蛤蜊
小型蝦類
小魚
雞肉
牛肉
豬肉
肝臟
雞蛋
優格
起司
Q&A 狗狗吃什麼比較好以及有哪些食物不能吃呢?
第五章 水果(零食)
水果所含的營養素
蘋果
草莓
西瓜
柿子
發生地震災害時之愛犬防災手冊
結語
Information