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【Japanology 日本學】和菓子
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【Japanology 日本學】和菓子

作者: 藪光生
出版社: 台灣角川書店
出版日期: 2015-12-25
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內容簡介


【Japanology
日本學】

  日本文化 見、知、學──
  見─全彩經典圖錄 知─深入淺出解說 學─徹底感受日本文化獨有魅力


  讓你宛如坐擁行動日本文化博物館,
  體驗躍然紙上的和風滋味──

  沁涼滑溜、色彩繽紛的羊羹,
  流露四季風情的花見團子和饅頭……
  百種以上極品藝術之作,
  看見和果子師父精妙的傳統手工技法,
  以及日本獨有的魅力感性!

  和菓子在千年的歷史中培育茁壯,
  堪稱日本飲食文化中的藝術品,
  一顆小小和果子,
  仿若凝聚了自然的四季風物、蘊含了久遠的文學歷史,
  淡薄的甜味和繚繞口中的清香,
  連咀嚼都是一種享受。

  講究形神俱備的和菓子,
  時而如俳句般優雅、時而帶有庶民趣味,
  吃一口,便知其獨特迷人風味。

本書特色

  ★全新系列!【Japanology
日本學】以文化、歷史等不同角度,深入研究日本文化之獨特魅力,帶你進入日本文化的見、知、學──

  ★全彩經典圖錄、深入淺出解說、徹底感受日本文化獨有魅力,一書一主題,可選擇有興趣的主題閱覽,是每位遊客訪日前必備的文化圖文書!!

名人推薦

  ★京都國際觀光大使
抹茶糰子,節目主持人、藝術史工作者 
謝哲青深度推薦!

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