養生粥膳：會說話的食譜書

　　精心挑選百道美味養生粥膳，
　　每道搭配QRcode二維碼掃描的詳細解說，
　　可以透過手機或平板的影片操作，
　　即使是廚房新手也能輕易上手，
　　不僅教你養生功效和飲食宜忌的相關小知識，
　　就能簡單掌握到烹飪祕訣，
　　讓你享受健康，也吃的安心！

　　不藏私，美味祕訣告訴你……
　　新手必讀！輕鬆煮出美味粥，煲出好滋味！
　　用豐富的當季食材，是熬粥的美味關鍵！
　　調料巧搭配，瑩養味道佳。
　　掌握好火候，煮粥更美味。
　　選對雜糧喝對粥，不管大人小孩，健康面面俱到。
　　大廚教你常用的食材，營養全分析。

作者簡介

陳志田  

　　保健營養大師

　　•國際烹飪藝術大師
　　•中華名廚
　　•國家高級烹調技師
　　•國家高級營養配餐師
　　•飯店業金牌大廚
　　•榮獲亞洲藍帶白金五星級勳章
    
　　1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷為經濟管理科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲60週年酒店執業經理人國際精英論壇精英新銳大典，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副祕書長、第二屆搜廚國際烹飪大賽評委、中國飯店協會採購專業委員會評委，事跡錄入《中國當代名廚˙大師篇》。擅長中國古代官府保健菜，傳承”唐代藥王”孫思邈第48代傳人孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，倡導”以自然之道養自然之身”的健康理念，再美食皆享有盛譽。

Part 1  粥為天下第一補物，一碗好粥滋補全家
食粥有道，喝粥能養生
做粥有方，煮粥工具面面觀
小小竅門，輕松煮出美味粥
四季煮粥巧選食材
調料巧搭配，營養味道佳
方法得當，煮粥更美味
煮粥的健康門道
不同人群，喝粥各有講究
雜糧巧搭妙配，補養高人一籌
選對雜糧喝對粥，人人能養生
煮粥常用食材營養全分析

Part 2  強身健體粥，增強身體免疫力
 
Part 3  開胃消食粥，健脾和胃好滋味
 
Part 4  益氣補血粥，氣血充沛暖心田
 
Part 5  防病食療粥，好粥養出好身體
 
Part 6  排毒養顏粥，好粥喝出好氣色
 
Part 7  益智健腦粥，神清氣爽補腦力
 
Part 8  清心潤肺粥，養心養肺養五臟

作者	陳志田
出版社	樂友文化
图书书号/ISBN	9789869106481
出版日期	2015-09-09
开本
图书页数	272
图书装订	平裝
图书规格	23 / 全彩印刷 / 普級
版次	初版
印张
字数
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