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蕎麥麵的日文為□□，但是中華��卻又不是蕎麥麵，而是拉麵，這到底是怎麼一回事？大阪燒稱為�好�?�，廣島燒也叫做�好�?�，那麼曾經品嚐的到底是哪一種？熬煮和風湯頭一定要用來自北海道利尻地方產的昆布、在高知縣土佐捕獲的宗田鰹所精心製作的柴魚，日本料理達人們是如何的精益求精，才能夠完成一道道幸福美味？
說起日本料理，一般人多有著高不可攀的印象，其實日本有許多用銅板就可品嘗的國民小吃，看起來雖然平凡又簡單，其實每一種都有大學問，如何點？怎麼吃？才能夠真正嚐到日本美食的精髓？
從最平價的麵粉料理、人氣麵食到飽足感滿分的大胃王菜單，章魚燒、拉麵、蛋包飯……，一道道為你解開日本小吃的秘密，日本旅行要想吃得經濟又美味，完全不是問題。若想小小奢侈一次，帝王蟹、松阪牛肉、壽喜鍋……，推薦你日本各地限定，此生必嚐一回的極品滋味。還有遍布各地的美食主題樂園，可以吃喝玩樂一整天，最後附上在日本餐廳點菜的秘笈，即使不會50音，也能夠動動手指嚐到難以忘懷的美味！
平價麵粉料理好味
廣島燒∕大阪燒∕章魚燒∕串炸∕文字燒
定番人氣國民麵食
拉麵∕烏龍麵∕蕎麥麵∕素麵
和風幸福極品滋味
北海道∕東北∕關東∕中部北陸∕關西∕中國四國∕九州
好好玩美食主題樂園
池袋餃子競技場∕自由之丘甜蜜森林∕冰淇淋城∕台場小香港∕新橫濱拉麵博物館∕瀧見小路∕大阪章魚燒博物館∕泡麵發明紀念館∕福岡甜點森林
絕品美味市集趴趴走
大胃王滿腹食記
親子丼∕天丼∕咖哩飯∕蛋包飯∕炸豬排∕壽司
幸福小吃日語教室
幸福小吃料理大百科
