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將中藥和米或粟等穀類一起煮成粥狀 ,稱之為漢方粥(藥粥) ,是中國四千年的歷史智慧 ,具有預防疾病、改善體質、滋養強壯等卓越效果。本書中對四十多種漢方粥的適應症與作法有詳盡解說 ,可做為成人病患者與一般人的食療法。