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本書以闡述居家的飲食來防癌抗癌為主 ,首先介紹致癌及抗癌的飲食因素 ,其次介紹抗癌食物五十種 ,如無花果、蠶豆、大蒜……等 ,之後並闡述居家可料理的營養食譜 ,依主食及菜餚一一介紹予讀者 ,以作好保健、防癌及抗癌。是保護您和家人不可或缺的寶典。
