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本書特點
本書具有取材詳盡、架構完整、脈絡清晰、闡述分明、各章節之間互相關連等特色，並且包含專有名詞中英對照、重點提示，再輔以台灣零售業、餐飲業等實際案例，完整且具體地陳述零售管理理論與實務。
全書共分成零售管理導論、零售組織規劃、零售組合策略、零售業管理及零售管理發展等五篇，共分為十四章，各篇之章節大綱主要依據行政院勞委會公告之「門市服務技術士技能檢定規範」為架構，並聚焦於各零售業態、業種共通性的零售管理內涵，有效涵蓋零售管理課程之需求。同時，在各章末皆附有內容摘要、重要觀念、自我檢測、問題與討論等單元，使讀者容易吸收零售管理相關理論，進而應用於實務上。
