|
|
「珈啡時光」是作者字記錄旅行的一種方式，不論好的壞的，每一家駐足過的珈啡店都留下美好或苦澀的回憶。
清晨的東京，是這個大城市很討人喜歡的時段。著名的地鐵沙丁魚景觀因為還不到上班時間暫時沒有出現，東京一半以上的人應該還在朦朧夢裡，街上清靜，只有一兩騎單車偶爾滑過。我開始刻意找尋東京珈啡館的原因，是因為這個城市的深夜魅惑，但是我清清楚楚地記得我的第一間東京珈啡館，就是起頭於這樣的一個早晨。
築地也有珈琲館？有東京廚房之稱的築地市場，不但有珈琲，珈琲店裡還有讓人難以忘懷的美味與有趣老闆。雖然珈琲本身不一定多濃醇，但是來去客人卻都是別處看不到的市場工作者。這裡保有一份貼近生活面的真實，有種在地的鮮活感，以及江戶時代「老東京」的熱情與好客。我在這間珈琲店哭過、在那間珈琲館出過糗、在每間不同的珈琲館留下不同「珈琲時光」，竟然到最後也有了自己的「築地珈琲路線」哪。
偶爾，也會找到像在自家廚房的珈啡館。銀座小巷弄中的青櫸珈琲館，幾乎沒有多餘裝飾，樸素整潔，大部分時間，這裡都很安靜，座位擺設空曠，除了入門處一張橢圓大桌，整間珈琲館只零散地放置了幾張桌椅，以致於感覺幽靜寬闊。青櫸珈琲就連菜單都簡單，除了紅茶與珈琲，甜點只有幾樣，拿手的是各種口味的戚風蛋糕，至於是什麼口味，全要看今天負責烘培的女老闆心情。
走入京都，有那麼幾間珈琲館，淡淡地給了我母親般如許溫暖。或許是老板娘的微笑、慢吞吞步伐；或許是老闆先生的雞婆，幫了不小的忙；也可能只是一道熟悉的家常料理，感覺有媽媽的味道……。如果有天，母親開了珈琲館，成了珈琲館主人，大概，就會弄出像這些我一路上碰見雞雞婆婆的溫暖珈琲店吧？
從東大路通轉往法觀寺，一路往上，會接到二、三年(土反)，沿途留神地在不同高度回頭張望，一片高低不同的石墨屋瓦就展現眼前，那是古京都模樣。這條路上從不無聊，光是在路邊買下熱呼呼、帶著濃茶清甜滋味的抹茶包子，坐在路邊石階，邊吃邊看過往路人、小店、石(土反)、民居，就是十足過癮的事。睜眼張望，左近窄小不當眼的拐彎處，幾把油紙傘下，看見寫下「珈琲」二字的燈籠。店內氣氛很舒適、很紐約，與門外就是京都的感覺衝突又具備吸引力。
走過許多珈琲館，其中不只是東京、京都，就是大阪、神戶、奈良、宇治也所在多有。這些記憶中甜美的時光，包含了人的氣味、故事的氛圍，希望你能喜歡，甚至，有機會的能去看看。
本書特色
「珈啡時光」是作者字記錄旅行的一種方式，不論好的壞的，每一家駐足過的珈啡店都留下美好或苦澀的回憶。
1.記錄作者在東京跟京都的珈啡路線，從清晨到深夜，每間咖啡館都得到來自陌生人的一點溫暖。
2.用不同的角度觀望東京，即使是繁忙的早晨，巷弄裡依然有溫暖的珈啡撫慰旅人的心。
3.東京裡的珈啡店除了有懷舊的江戶氣息外，也很有歐洲的味道，老闆們對珈啡的講究以及精緻的擺盤，透露出對生活的態度。
4.在京都的(土反)道裡，隱藏更多古都的浪漫氣息，京都人幽微的日常生活，像一場緩慢散策。
5.本書每個章節都記錄珈啡店的資訊，方便讀者按圖索驥。
作者簡介
陳彧馨
嗜喝咖啡，習慣用咖啡紀錄心情、生活故事。喜歡一個人旅行，也愛跟著電影場景規劃旅程，19歲時就獨自背著行囊展開冒險。自政大新聞系畢業後，旅居紐約4年，攻讀電影與行銷，展開甜蜜與憂愁的異國生涯。網路上用Jas Chen名字書寫文章，攝影作品帶點灰濛的色調，用貼近生活的旅人角度觀看世界，不論走到哪裡，都要點上一杯咖啡或鑽進咖啡店裡，這輩子注定和咖啡分不開！
更多資料，可上www.facebook.com/XinIssue，共享生活樂趣。
序
一、從東京都開始
市場裡的咖啡館
一玻璃杯的牛奶咖啡，與愛養老板的那席話
清早“排隊時”千里軒給的一點溫暖
市場外也咖啡香
西本願寺的對街風情
最裝模作樣的地方
遠離喧囂的方法
銀座的椿屋天地
搖搖晃晃前往井之頭
把歐洲搬到東京
從巴黎左岸到東京澀谷
從環城大道到東京青山
神保町內
落漠的白十字
假裝名作家
電影中的時光
找尋陽子的伊莉卡
誠心堂前與肇無關的「謝謝妳」
誠心堂前
找尋伊莉卡番外篇
5、旅程中不只是咖啡
澀谷中的寧靜時光
說話不禁止，拍照請隨意
音樂大逃難
吉祥寺的Master Voice
二、京都
如果母親開起咖啡館……
冬夜的熱騰騰咖啡
靜香咖啡的「名物」
母親。童年。甜蜜的吐司
等待。雨中的花生摩卡
與「肇」走在四條河原町
此築地非彼築地
與戴珍珠耳環少女
幽藍的時光
不地下不行
村上春樹的象工廠
清水寺情結
初訪：大雨不間斷
再訪與三訪：從町屋紐約風鑽進寧寧之道
哲學之道上
正襟危坐的娃娃頭
走在洛西
龍安寺外咖啡香
仁和寺的抹茶
嵐山的滋味
關西咖啡
奈良夫婦小店
大阪的一把傘
後記
