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文學美食家池波正太郎，不只對他的生長地東京美食有深入的了解，身為劇作家兼時代小說作家，京都這個歷史悠久的古都，更是令他流連忘返。
「只要到京都，我總喜歡到四條通的萬養軒吃晚飯，而往餐廳的路上，因為有了三波爾這家酒館，讓我覺得這樣的路線安排再完美不過了....」
京都和大阪，呈現出與東京完全不同的風味，對於企圖尋找正統日本風的人來說，更具吸引力。
作者簡介：池波正太郎，1923年生於東京淺草，1990年5月3日長眠於西淺草西光寺，享年67歲。與「司馬遼太郎」並稱日本文壇二大名家。 26歲參加讀賣新聞徵文比賽，榮獲大賞後，開始撰寫腳本，成為戲曲作家。31歲辭去公務員職務，開始寫小說，奠定作家基礎，代表作《鬼平犯科帳》、《劍客商賈》、《真田太平記》等，為日本最暢銷的武俠小說，後來拍成電視劇及舞台劇，收視率居高不下。除了武俠小說之外，池波正太郎也發表了許多有關美食的散文日記，如《餐桌情景》、《銀座日記》、《梅安料理》、《昔日美味》等，內容生動引人入勝。本書就是蒐集了作者所有美食散文之中，他個人最鍾愛的美食而成。
